Marché de Tsukiji et atelier de confection de sushi - Japanspecialist

Marché de Tsukiji et atelier de confection de sushi

Demi-journée (3.5 heures), 120 EUR

  • Excursion
  • Demi-journée (3.5 heures)
  • Tokyo
  • Marché de Tsukiji de Tokyo

Une aventure culinaire dans le quartier de Tsukiji

Vous découvrirez le marché de Tsukiji, connu dans le monde entier, et flânerez parmi ses centaines de boutiques et restaurants, dont d'excellents stands où déguster du sushi et des produits frais de la mer. Après votre visite, vous ferez la connaissance d'un chef sushi de Tsukiji qui vous apprendra les meilleures techniques pour la réalisation de sushi classique, sous forme de rouleaux ou de nigiri, à partir de produits frais de saison. Une fois que vous aurez créé vos petits chefs-d’œuvre, il ne vous restera plus qu'à passer à table !

Itinéraire

9 h 00

Vous rencontrerez votre guide devant l’entrée principale du temple Tsukiji Hongan-ji. Veuillez arriver 10 minutes à l’avance et lui présenter votre bon d’échange.

Bienvenue sur le plus grand marché de poisson et fruits de mer du monde ! Les personnes qui travaillent ici commencent leur journée bien avant le lever du jour : à votre arrivée, le marché sera donc en pleine effervescence.

Vous faisant découvrir petit à petit tous les trésors de cet immense marché, votre guide répondra à toutes vos questions pendant votre promenade, et vous expliquera tout ce qu'il vous faut savoir sur les ingrédients que vous utiliserez au cours de votre atelier de confection de sushi.

Après votre visite du marché, vous vous rendrez dans un restaurant local pour votre cours sur l’art culinaire de confection de sushi. 

Vous y ferez la connaissance d'un chef de Tsukiji qui vous apprendra à confectionner du sushi à partir de produits frais. Vous aurez ensuite tout le loisir de déguster vos propres créations. 

12 h 30

Le circuit prendra fin après l’expérience de confection de sushi.

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Résumé

Durée: Demi-journée (3.5 heures)
Lieux de visite: Marché de Tsukiji de Tokyo
Départ de: Tokyo
Prix: 120 EUR

Informations importantes
- Veuillez présenter au personnel de la réception votre lettre de confirmation de réservation, ou l’e-mail de confirmation, imprimé ou sur l’écran de votre appareil mobile.
- Le circuit peut être annulé si le nombre minimum de participants (1) n’est pas atteint 7 jours avant la date prévue. Veuillez nous communiquer vos coordonnées afin que nous puissions vous contacter en cas de changement.
- Il est possible que le cours de confection de sushi se déroule à Ginza plutôt que sur le marché. Dans ce cas, le circuit se terminera à la gare de Ginza.
- Ce circuit restera inchangé en cas de pluie.
- Veuillez suivre attentivement les instructions de votre guide, en particulier dans les endroits très fréquentés.
- Ce circuit n’est pas adapté aux enfants de 5 ans et moins.
- Il n’est pas possible de proposer d'autres options aux personnes allergiques ou végétariennes.
- Nous vous recommandons de porter des vêtements confortables.
- Ce circuit n’inclut pas les ventes de thon aux enchères.
- Nous vous demandons la plus grande prudence avec les chariots élévateurs à fourche et autres véhicules circulant à l'intérieur du marché.
- Il est possible que le cours de confection de sushi soit réalisé avec d’autres groupes.
Ce qui est inclus
- Guide et interprète anglophone officiel
- Frais de transport aller simple de la gare de Tsukijishijo à celle de Tsukiji ou de Ginza-itchome (uniquement en cas de changement d'établissement où se déroulera l’atelier).
- Expérience de confection de sushi
Ce qui n'est pas inclus

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